知って納得食べておいしい！レシピクイズ

知って納得 食べておいしい! レシピクイズ

「大地のりんご」と呼ばれる野菜。これってな～んだ？ ヒントその１ デンプンに包まれているので熱で壊れにくい! ヒントその2 ビタミンCの含有量はりんごの４倍以上!

クイズのこたえをチェック!

こたえはじゃがいも 今晩のメニューにいかがですか? レシピを紹介します

風邪予防にはコレ!ホワイトソース不要の なーんちゃってポテトグラタン カロリー:667Kcal(1人分換算)調理時間:10-20分 材料(二人分)じゃがいも2個 クリームコーン(缶詰め)小一個 ベーコン2枚 玉ねぎ小1個 生クリーム1/2カップ 塩少々 こしょう少々 にんにく1片 ピザ用チーズ40g サラダ油15g パセリ少々

ワンポイントアドバイス 大きめのグラタン皿に作って、みんなで取り分けていただきます。ホワイトソースを作らなくていいのでとても簡単。生クリームとクリームコーンの量はお好みで調整しましょう。

今回のレシピポイント 豚肉を原料とするベーコンは、じゃがいもの主成分である糖質の代謝を促すビタミンB1を含んでいます。また、玉ねぎにはビタミンB1の吸収を助ける働きがあり、相性の良い組み合わせです。

お野菜の雑学を紹介します じゃがいもを選ぶときは 重量感があってしっかりしているものを選びましょう。傷が少なく、しなびていないものがおすすめです。芽が伸びていたり、表面が緑色のものは避けること。

じゃがいもは、通気性のよい冷暗所か野菜室で保存してください。リンゴといっしょに保存するとエチレンガスの効果で芽が出にくくなります。

ココロとカラダに効くレシピ ボブとアンジー